親子食譜︱台式炸雞排

2021-11-03


雖然香港有不少店舖都有台式炸雞排供應,但自己整一啲都唔難!步驟、材料簡單,大家不妨試試,回憶去台灣旅行的日子!

材料

1. 雞胸/雞腿肉(去骨去皮) 4-5塊
2. 蕃薯粉 適量

醃料

1. 醬油 1大匙
2. 醬油膏 1大匙
3. 白胡椒粉 1小匙
4. 五香粉 1小匙
5. 肉桂粉 1小匙
6. 鹽1小匙
7. 蜂蜜 1大匙(或砂糖1大匙)
8. 蒜蓉 四顆的量
9. 米酒 2大匙
10. 水 6大匙

做法

食譜授權:瑞秋媽媽MommyRachel

 

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