冬天小吃｜腐乳醬芝士火鍋｜Man Man Diary
2021-11-03
踏入冬天， 係時候整翻個冬天小吃。呢排興腐乳醬，今次試下用嚟整腐乳醬芝士火鍋。
材料：
1. 法國麵包，車厘茄等
^mohamed hassouna@unsplash
^Gavin Tyte@unsplash
2. 煙肉碎 少量
^Andrew Molyneaux@unsplash
3. 洋葱 少量
^mayu ken@unsplash
4. 腐乳醬
5. 白酒 187ml
6. 淡忌廉
7. 肉桂粉
^Luísa Schetinger@unsplash
8. 自選香草 ( 黑椒，rosemary , parsley )
9. 生粉 適量
做法 :
1.面包車厘茄切粒待用
2.炒香煙肉、洋葱
3.慢火煮白酒，落淡忌廉攪拌
4.落廖孖記腐乳醬攪拌
5.落生粉水，肉桂粉，自選香草等
6.配合芝士火鍋容器享用
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