冬天小吃|腐乳醬芝士火鍋|Man Man Diary

2021-11-03


踏入冬天, 係時候整翻個冬天小吃。呢排興腐乳醬,今次試下用嚟整腐乳醬芝士火鍋。

材料:

1. 法國麵包,車厘茄等


^mohamed hassouna@unsplash


^Gavin Tyte@unsplash

2. 煙肉碎 少量


^Andrew Molyneaux@unsplash

3. 洋葱 少量


^mayu ken@unsplash

4. 腐乳醬

5. 白酒 187ml

6. 淡忌廉

7. 肉桂粉


^Luísa Schetinger@unsplash

8. 自選香草 ( 黑椒,rosemary , parsley )

9. 生粉 適量

做法 :

1.面包車厘茄切粒待用

2.炒香煙肉、洋葱

3.慢火煮白酒,落淡忌廉攪拌

4.落廖孖記腐乳醬攪拌

5.落生粉水,肉桂粉,自選香草等

6.配合芝士火鍋容器享用

作者:Man Man Diary

 

其他文章:

【Man Man Diary】不如在家茶餐廳~腐乳西多士

DIY玩意│海洋感官遊戲2.0│Man Man Diary
 

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