冬天小吃｜腐乳醬芝士火鍋｜Man Man Diary

踏入冬天， 係時候整翻個冬天小吃。呢排興腐乳醬，今次試下用嚟整腐乳醬芝士火鍋。

材料：

1. 法國麵包，車厘茄等

^mohamed hassouna@unsplash

^Gavin Tyte@unsplash

2. 煙肉碎 少量

^Andrew Molyneaux@unsplash

3. 洋葱 少量

^mayu ken@unsplash

4. 腐乳醬

5. 白酒 187ml

6. 淡忌廉

7. 肉桂粉

^Luísa Schetinger@unsplash

8. 自選香草 ( 黑椒，rosemary , parsley )

9. 生粉 適量

做法 :

1.面包車厘茄切粒待用

2.炒香煙肉、洋葱

3.慢火煮白酒，落淡忌廉攪拌

4.落廖孖記腐乳醬攪拌

5.落生粉水，肉桂粉，自選香草等

6.配合芝士火鍋容器享用

作者：Man Man Diary

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