【梳乎厘媽咪】磨菇豆腐雞肉漢堡
2016-05-05
為什麼會有這個Bear bear 造型漢堡？就是家中有張leaflet（下圖左）然後孩子指著說：Mami, you cook this burger！Mami即管盡力試下，似嗎?
為什麼會用豆腐雞肉做漢堡包? 因為孩子平日不吃豆腐，但很喜歡吃漢堡，那Mami便又要試不同方法把豆腐「偷運」進孩子口中。這個磨菇豆腐雞肉漢堡很好吃！
材料：
免治雞肉 約240g
豆腐 半磚（約120g)
洋蔥 1/4 個
磨菇 2粒
麵包糠 6tbsp
鮮奶 2tbsp
做法：
1. 免治雞肉可用胡椒粉，鹽，生粉略醃。洋蔥，磨菇切幼粒。鮮奶加入麵包糠。
2. 先炒洋蔥至半透明，再加入磨菇炒香。待涼。
3.把豆腐壓碎。
4. 再把豆腐和所有材料加入雞肉拌勻。
5. 分開4等份，用手造型。放入雪櫃至食用。
