港式食譜︱臘味煲仔飯
2021-12-30
臘味煲仔飯可講冬天必食的港式料理，粒粒分明的飯粒，配上潤腸及臘腸簡直係絕配！其實自己喺屋企整都十分簡單，仲有一個方法整唔黐底嘅飯焦！
材料
1. 泰國香米 280克
2. 水 320毫升
3. 潤腸 1條
4. 臘腸 1條
5. 蔥 1束
6. 煲仔飯豉油 1.5湯匙
做法
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- 臘腸和膶腸用滾水煮約2分鐘，去油脂。
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- 加水入瓦煲內（水及米的份量為1：1），大火煮滾。
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- 轉中大火煮約10分鐘。
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- 每90度為1邊， 總共4邊，共8分鐘；使飯平均受熱。
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- 完成！
臘味煲仔飯 影片教學
食譜授權：Loklokcook
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