【小小豬廚房】淮山杞子黨參圓肉煲螺頭湯

2016-05-08


依排我自己都瞓得唔太好,上網睇見依個湯水對改善失眠都幾有效,見屋企又有齊材料,所以就嚟試下。

本著就算對失眠冇乜放用,咁淮山可以健脾開胃,螺頭有可以滋陰清熱,最重要係之前都曾經煲過差唔多嘅湯,佢地兩父子都好鐘意飲,當係是日靚湯都好呀!

肉眼約$40、乾螺頭約八粒、淮山一両、杞子一湯匙、黨參半両、元肉一湯匙、甘草四片及果皮一角~

乾螺頭需要先大約六小時,等佢浸至軟身~

果皮浸透去囊;其他藥材浸洗一陣~

瘦肉洗淨汆水備用~

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