【小小豬廚房】淮山杞子黨參圓肉煲螺頭湯
2016-05-08
依排我自己都瞓得唔太好，上網睇見依個湯水對改善失眠都幾有效，見屋企又有齊材料，所以就嚟試下。
本著就算對失眠冇乜放用，咁淮山可以健脾開胃，螺頭有可以滋陰清熱，最重要係之前都曾經煲過差唔多嘅湯，佢地兩父子都好鐘意飲，當係是日靚湯都好呀！
豬肉眼約$40、乾螺頭約八粒、淮山一両、杞子一湯匙、黨參半両、元肉一湯匙、甘草四片及果皮一角~
乾螺頭需要先大約六小時，等佢浸至軟身~
果皮浸透去囊；其他藥材浸洗一陣~
瘦肉洗淨汆水備用~
