新年食譜︱ 冬菇蠔豉炆豬肉

2022-01-28


冬菇蠔豉炆豬肉是農曆新年常見的菜式之一,蠔豉又有「好事」之意。如果仲未諗好開年飯煮咩,都可以考慮呢個菜式!

材料

1. 豬肉 500克
2. 薑 5片
3. 蒜 5瓣
4. 葱 1條
5. 冬菇 10隻
6. 蠔豉 50克
7. 冰糖 6粒
8. 生抽 10克
9. 老抽 6克
10. 料酒 10克
11. 蠔油 20克
12. 鹽 3克

做法

食譜授權:Dimcook 點煮網

 

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