【小小豬】清熱袪濕准山赤小豆扁豆湯

2018-07-24


老公成日都話夏天熱辣辣唔洗煲咁多湯,但其實夏天都一樣係要飲多啲湯水,所以今日我就煲左准山赤小豆扁豆湯,等佢兩父子清熱袪濕啦

其實依家啲天氣又濕又熱,都總係會令人頭脹脹身腫腫咁,成日都攰攰冇精神,所以就煲多啲袪濕湯,好好調理下自己身體。

赤小豆同扁豆可以話係夏天多數煲嘅湯,因為扁豆可以健脾和中,消暑化濕。赤小豆就利水除濕,和血排膿,消腫解毒。

原本我打算係買老黃瓜煲,不過行晒整個街市都唔見有大大粒嘅黃瓜,所以最後有朋友就教我用生熟薏米、北芪及准山一齊煲,除左可以清熱袪濕之外,仲可以健睥胃、強肺同預防感冒。

見咁簡單就當然買齊材料返屋企煲,豬肉眼$35、果皮1小角、無花果4-5粒、生熟薏米、北芪、准山、赤小豆及扁豆,藥材份量方面你同藥材店職員講大約幾多人飲用,佢就會幫你執份量啦~
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豬肉洗乾淨,氽水準用;果皮浸透去囊;其他藥材浸洗一陣備用~
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