預防高血壓飲食著手 1湯匙蠔油鈉含量達每日攝取上限32%

2022-05-18


衞生防護中心提醒,鈉主要來自鹽,日常攝取過多的鈉質,會引致高血壓,從而增加患上心臟病、中風及腎病的風險,實在不容忽視。

衞生防護中心建議,成年人每日攝取不多於2,000 毫克鈉,即約1茶匙食鹽。除了食鹽之外,蠔油、豉油、魚露等調味料都是鹽的化身 。市民不要錯覺以為沾少許無妨,以蠔油為例,1湯匙的鈉含量已是全日建議鈉攝取上限的32% ,而魚露更高達58%。很多天然食材及香草,例如薑、蔥、蒜、五香粉、蕃茜和刁草,都可以增加菜式的味道,市民就可以減少用鹽或高鹽的調味料。

防護中心提醒市民避免攝取過多的鈉質。FB圖片

衞生署吉祥物「匿獅Lion」亦提醒,高血壓是最常見的慢性病之一。要預防,除了注意健康飲食同減少鹽的攝取量之外,還要避免吸煙同飲酒,多做體能活動,保持體重同腰圍適中。建議每個星期最少做150分鐘中等強度的體能活動 ;每星期最少做75分鐘的劇烈強度體能活動。

「匿獅Lion」提醒市民多運動預防高血壓。匿獅Lion FB圖片

資料來源:衞生防護中心

頭條日報授權轉載

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