2022-06-23
夏天想煲一些清甜而不膩的湯水給孩子飲，但又沒有時間準備太多食材的話，媽媽們可以試試煲以下這個南瓜素湯，集合不同的營養，對提升小朋友抵抗力有莫大的幫助！
南瓜有大量的維他命A、β-胡蘿蔔素，是很好的抗氧化劑，能增強免疫系統，抑制病毒攻擊人體，又能幫助視網膜感光，保護視力；雪耳有滋陰潤肺、改善便秘的功效，腰果則可以幫小朋友補補腦！Kylife媽媽指，這款湯水做法簡單，稱得上是「零難度」，大家不妨試試！
材料：
南瓜 1斤多、腰果 2兩、百合 1兩、雪耳 1個
做法：
1. 雪耳浸30分鐘後，去核
2. 南瓜洗淨去核，再切件
3. 將所有材料放入煲內，滾後轉細火煲1小時
煲湯小貼士：
– 南瓜皮同樣有益，可以連皮一起煲
– 可用粟子或核桃代替腰果
作者：Kylife
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