湯水食譜|南瓜腰果百合雪耳湯 增強孩子抵抗力|Kylife

2022-06-23


夏天想煲一些清甜而不膩的湯水給孩子飲,但又沒有時間準備太多食材的話,媽媽們可以試試煲以下這個南瓜素湯,集合不同的營養,對提升小朋友抵抗力有莫大的幫助!

南瓜有大量的維他命A、β-胡蘿蔔素,是很好的抗氧化劑,能增強免疫系統,抑制病毒攻擊人體,又能幫助視網膜感光,保護視力;雪耳有滋陰潤肺、改善便秘的功效,腰果則可以幫小朋友補補腦!Kylife媽媽指,這款湯水做法簡單,稱得上是「零難度」,大家不妨試試!

南瓜腰果百合雪耳湯 食譜

材料:

南瓜 1斤多、腰果 2兩、百合 1兩、雪耳 1個

做法:

1. 雪耳浸30分鐘後,去核
2. 南瓜洗淨去核,再切件
3. 將所有材料放入煲內,滾後轉細火煲1小時

煲湯小貼士:

– 南瓜皮同樣有益,可以連皮一起煲
– 可用粟子或核桃代替腰果

作者:Kylife

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