自理能力︱讓孩子勇於踏出第一步 不怕跌跌碰碰|香橙老師

2022-08-04


香港有間由「叔叔」開的薯條漢堡包店,如果各位讀者跟我年紀相若,大家可能還會記得他們原本的收款模式。小時候我們要買「叔叔」的薯條,先要在近十條隊伍中找最短的一條排隊,因為當時他們的櫃面站著約十名收銀員,每名收銀員都是獨立工作,收銀員既要收錢,又要裝薯條,也要倒汽水,再去取包,還常常聽見服務員大聲叫嚷「漢堡包剩一!」。回想起來,當時的工作人員雙手觸摸金錢,又觸摸食物,同時又不見他們戴手套和口罩,卻好像沒有人提出衛生方面的關注,可能真的是時代不同。

時至近年,「叔叔」餐廳賣餐的形式多番轉變。先改革成一個櫃位只收錢,一個櫃位只取餐,漸漸發展至自助下單和人手收錢並行。到今天有些分店更只剩下餐廳電腦和手機程式供客人自助下單,全面停止服務員賣餐服務。

香橙每次到「叔叔餐廳」,都會故意留意一下那些不擅長使用自助售賣機的食客。奇怪的是,職員到來幫忙,往往會花上五分鐘,甚至十分鐘時間向顧客示範下單程序,卻從來不願花一分鐘用人手替他們下單。從餐廳的角度出發,能夠令客人下次光臨時有自助的能力,比立即解決他們下單需要重要得多。

我們做家長的何妨不是一樣?我們寧願孩子穿衣穿得慢,也要抓着大腿苦等;寧願孩子弄得浴室天地濕透,也要讓孩子學習自己洗澡;寧願孩子跌跌碰碰,也要放手讓孩子勇敢踏步向前;寧願孩子清潔後效果欠佳,甚至要自己執手尾,也要讓孩子參與家務,為家庭付出己力。

生活技能不像魔術,說有就有。建立技能需要過程,過程中的起首孩子的工作成效一定是不堪入目,礙手礙腳。只是如果孩子連第一步也固步自封,後續的任何一步也不會出現,更莫說見到孩子擁抱成功。我們寧願慢慢在過程中指導孩子,也要長遠讓孩子自立自理,像「叔叔餐廳」希望客人有一天不再需要人手下單服務一樣。

時移世易,今天餐廳櫃台「漢堡包剩一!」的呼聲不再;同樣,孩子自理發展的最佳時機也是一去不復來。

作者:香橙老師

《星島日報》授權轉載

 

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