創業媽媽|辣媽CEO張慧敏進軍飲食界 與子女一同創業:希望用我的經驗,教他們做好一件事

2022-09-24


獵頭界人稱「辣媽CEO」的張慧敏( Son姐 )近年轉戰飲食界,2年前創立品牌「Son級推介」,賣自家製甜品、糕點,贏了不少口碑。由網上平台做到進駐海港城,對Son姐來說是一種肯定,回顧當初創業的初心,她坦言絕大部分是為了一對仔女,希望在過程中,與孩子並肩作戰,共創一番事業。

張慧敏人稱「 Son姐」,是獵頭公司的創辦人兼CEO,多年來她多以「辛辣」的言詞來評論職場見聞,有「辣媽CEO」之稱。近年她積極發展飲食事業,在創業前,她曾與不同品牌合作,拍攝一系列的煮食影片,深得觀眾認同。

為孩子創業

Son姐本是獵頭公司的創辦人兼CEO,因受疫情影響,有段時期又暫停晚市堂食,一向愛好下廚的她隨即大顯身手,祭祭一家大小的「五臟廟」。當時有很多朋友慕名而來,席間有人鼓勵Son姐創業,希望她不要埋沒自己的手藝。

煮食有天份不一定要當廚師,下廚是興趣,但要將興趣變成生意,又談何容易?Son姐認為偌大年紀再來做生意,真正的創業動力,其實源自一雙兒女:

「很多家長都一樣,孩子小時候叫他們努力讀書,將來可以找一份好工,到他們真的長大了,看到整個社會環境、經濟,叫孩子如何找到好工?回頭他們來質問你『媽咪,為何和你當初所說的不一樣?』,你又可以怎麼回答?」

「我創業就是想告訴孩子,有危就有機,我希望用自身的經驗讓他們知道,即使外面的環境有多壞,只要肯嘗試,總會找到出路。不能因為外在的因素影響,就認為自己做不到。」

Son姐育有一雙兒女,大女兒Tiffany(大T)早年留學韓國,回港後與媽媽一同創業;小兒子現時在英國留學,一有假期都會回港幫媽媽及姐姐忙,一同打理生意。

於是,Son姐決定運用自己最擅長的廚藝,開展人生另一個新挑戰,由網上商店開始,到落戶大型商場開設期間限定門市;由找工場、製作食品,到包裝、銷售,她都與女兒大T並肩作戰。

「這個歲數再做生意,風險也很大,當時想着人生如果有機會可以與孩子,一同去建立一盤生意,是個很難得的機會,我希望利用我的經驗,教他們去做好一件事。」

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