親子煮食｜為何週末總是餓｜Kidult Daddy 毒男爸爸
2022-09-27
暑假過後，新學年開始，兩兄弟星期六早上也持續有放電專用的課外活動。週末第一個活動通常想令感覺休閒一點，所以上課前總會到茶餐廳，慢慢吃個靚早餐。
我們常去的那一間街坊茶餐廳，電視每每也在播放著同一個烹飪 YouTube 頻道裡，不同種類的教學影片。頻道看起來很舒服，平實清爽的風格，清楚的步驟講解，一步步煮出簡單又好味的菜式。
豐富早餐配上煮食影片，非常之夾，毎次哥哥細佬也會聚精會神地看，吃貨的細佬就更甚，有時是忘記了含著口麵，定格仍在看。有次更發現，細佬在上網的自由時間，不看 Minecraft，不看 Harry Potter，而是在看煮食教學！
有一天，我們心血來潮，和兩隻馬騮一同尋找這個有深刻印象的頻道影片，發現原來這位 YouTuber 非常有名，介紹的食物種類都是偏向日式，難怪完全俘虜了哥哥細佬的心。
就是因為影片講解得清楚，拍到一步一步由食材到成品，感覺上算是容易拿捏得到，居然令老婆突然技癢起來，話自己都可以做得到啦（！）
「吓？！認真？」我忍唔住碌大隻眼。
「嘩！！好呀！」兩隻馬騮雙眼發光。
「睇落唔難喎！」老婆睇落好有信心⋯⋯故事從這裡來個超展開！
於是，一個煲水都可以淥親手的主廚，加一個混醬部主管負責汁料和 Sides，再加一個吃貨擔當邊煮邊偷食，然後毒男爸爸當然就是執碼洗碗包底專員，組成了私房菜界的「山西豆腐隊」。
之後我比他們更努力，去從頻道中找一些「睇落唔難」而實際上「真係唔難」的菜式。而我們的目標是（比啲力叫出嚟！）：
（１）一齊參與分工合作！
（２）盡量嘗試起碼完成！
（３）點都要食完不浪費！
今天這篇，寫在計劃成事之後的第三個週末，因為真心想記錄一下。雖然未至於成個公仔麵餅飛落鑊炒，但厚切生洋蔥 (⋯)、連根蔥段 (！)、雞肉刺身 (！！)、任何菜式也帶焦香，就真的一一出現過！唔熟，落鑊炒埋一碟又是一條好漢；太熟，批走黑色物體總算可以入口。起碼完食之後，沒有出現肚痛爭廁所的情況。
但除了食物以外，最開心莫過於可以一家人，一起去完成一個任務，過程其實真的很好玩。
看到哥哥細心教導細佬用力技巧，去撕開包裝或是絞碎薯仔。看到細佬偷食過程中，不忘塞一些給哥哥。看到老婆原來認真做菜時也有板有眼，熱鑊煎肉出水，散彈槍般的滾油飛過臉旁仍神態自若。
最常發生的，一定是買漏材料，胡亂找代替品或是直接略過，加上步驟錯亂，令到最終成品和教學影片相距甚遠。但嘻嘻哈哈一輪，幾張仍沾著玉米粉的臉，圍在一起品嚐親手主理菜式的時候，仍然大呼好味！
全因這餐飯，已經昇華成了一個綜藝節目，一個令全家每個人也能渡過開開心心的幾個鐘。
也得說聲辛苦了工人姐姐，星期日放假後，仍幫手收拾廚房有如剛受戰火洗禮的頹垣敗瓦。兩隻馬騮興高采烈地，拉著她分享做飯時的 NG 和蝦碌情況，見她不想傷害我們自尊心，忍到震吓震吓都唔笑出聲，已經要真心感謝。
好！我們決定繼續這個週末活動，直到廚房爆炸為止！
＊註：讀到最後，或許大家也有興趣知道，這個 YouTube 頻道是那一個。其實我也想感謝 MASAの料理ABC，就是幸運地看到這個頻道，才使我們一家人萌生一起做飯的衝動。希望他不介意我 Tag 了他，因為這則軼事絕對是反面教材，但我們會繼續努力的。
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