好人好事|社企聘長者員工傳承40年老餅家 最高日產1000麵包贈弱勢基層

2022-11-29


疫情重創經濟,加上老師傅相繼退休無人傳承,本港多間老店近月相繼黯然「熄燈落幕」,有本地社企繼頂手本地茶餐廳經營愛心飯堂外,近日再從餅店師傅手上承接紅磡一間經營超過40年的老餅家,聘用5至6名退休長者重新就業,培訓他們成為製餅師傅,日產700至1000個麵包及傳統酥餅,全部贈予劏房家庭、拾紙皮婆婆、失業中青年基層及獨居長者,未來有意再承接受其他傳統行業,保留老一代香港人的集體回憶之餘,幫助更多有需要人士。

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