好人好事｜社企聘長者員工傳承40年老餅家 最高日產1000麵包贈弱勢基層
2022-11-29
疫情重創經濟，加上老師傅相繼退休無人傳承，本港多間老店近月相繼黯然「熄燈落幕」，有本地社企繼頂手本地茶餐廳經營愛心飯堂外，近日再從餅店師傅手上承接紅磡一間經營超過40年的老餅家，聘用5至6名退休長者重新就業，培訓他們成為製餅師傅，日產700至1000個麵包及傳統酥餅，全部贈予劏房家庭、拾紙皮婆婆、失業中青年基層及獨居長者，未來有意再承接受其他傳統行業，保留老一代香港人的集體回憶之餘，幫助更多有需要人士。
