烹飪爸爸｜為囝囝棄跨國公司高職做「全職爸爸」 鑽研兒童食譜繼而發展飲食生意

傳統「男主外、女主內」思想，使爸爸角色偏重工作，沒有時間與小朋友相處，但是隨着時代變遷，爸爸在家庭中亦扮演重要的角色，並參與更多子女的教養及陪伴成長。以往以事業為重的Patrick，同樣為了有更多時間陪伴囝囝成長，毅然放棄高薪厚職，做一名「全職爸爸」，及後更因照顧需要而鑽研兒童食譜，繼而開拓外賣飲食生意，轉型成為一名「烹飪爸爸」！

一般男性以事業為重，幾年前的Patrick亦不例外，於英國讀完大學後，便加入一間跨國航空公司，醉心工作，更因為公司鼓勵員工體驗不同國家的文化，他亦經常被調派到不同地區的支部工作，曾經到過倫敦、巴黎、上海等。

每次到不同地區工作時，當時仍是女朋友的太太都會陪伴在側，這個工作模式一直維持至結婚後。直到2017年囝囝出世，Patrick才決定申請調回香港工作，不過基於公司總部在外地，他仍然需要工作到深夜，亦要經常到外地出差。