新年湯水｜10款滋潤養顏護肝補腎 提高抵抗力 做節湯水

團年飯、開年飯，湯水少不了！以下10款老火靚湯，有助養顏、護肝、補腎，啱一家大細飲，補而不膩。一家人齊齊整整暖笠笠迎兔年！

1.鮑魚花膠螺頭煲雞湯

材料(4-6人份)

1. 澳洲急凍青邊鮑魚 1個
2. 花膠（未浸發） 約60g
3. 竹絲雞 1隻 
4. 瘦肉 300g
5. 乾瑤柱 6-8粒
6. 淮山 8-10片
7. 無花果 2個
8. 杞子 適量
9. 鹽 適量

詳細食譜：湯水食譜︱ 鮑魚花膠螺頭煲雞湯 養顏護肝補腎

2.蟲草花板栗雞湯

材料

土雞 半隻
蟲草花 45克
板栗 15個
枸杞 20粒
生薑 1塊
鹽 適量
料酒 3克

詳細食譜：湯水食譜︳蟲草花板栗雞湯

3.姫松茸合掌瓜豬腱湯

材料:

1. 合掌瓜 2個

2. 姫松茸 10只

3. 粟米 1個

4. 蜜棗 2粒

5. 南北杏 適量

6. 豬腱 30蚊

7. 水 3L