壓力煲爆炸｜36歲女廚師用壓力煲煮食竟爆炸 疑忽略1事致炸飛撞死｜附7大安全使用壓力煲貼士
2023-03-13
不當使用壓力煲，可能會導致爆炸，引發致命危機。巴西一名女廚師於3月9日在餐廳用壓力煲煮食時，懷疑因忽略1事引致爆炸，更被爆炸的衝擊力炸飛撞向一旁，身受重傷，最終因流血不止導致死亡。本港消委會曾指出壓力煲爆炸的原因，又列出安全使用壓力煲的7大貼士，提醒市民使用時要留意7件事，避免發生意外。
壓力煲燉雞竟爆炸 女廚師被炸飛撞死
綜合外媒報道，涉事餐廳位於巴西聖保羅。該名女廚師在事發當日首日入職，當時她將一隻雞放入壓力煲內燉煮，其後壓力煲突然爆炸，令她被強大的爆炸衝撃力炸飛，撞向旁邊的枱上，更流血不止。事後其他員工馬上報警求助，但醫護人員到場時已發現女廚師當場身亡。餐廳老闆表示不清楚壓力煲為何爆炸，又表示以往從未發生壓力煲爆炸意外。
即睇壓力煲爆炸事發現場：
懷疑忽略1事致壓力煲爆炸
消委會曾表示，壓力煲內的蒸汽壓力會在加熱過程中增加，如果壓力過大，就可能發生爆炸。因此壓力煲煲蓋上都有限壓閥，當達到操作壓力時，限壓閥便會自動釋放過剩的蒸汽，以減低煲內的壓力。
7大安全使用壓力煲貼士
本港消委會又提醒市民安全使用壓力煲的7大貼士，以免發生危險，甚至引致爆炸：
獲星島日報授權轉載
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