湯水食譜|印度椰子合掌瓜石斛草瘦肉湯 健脾開胃 清熱止咳

2023-03-16


印度椰子合掌瓜石斛草瘦肉湯,健脾開胃,清熱止咳,清甜易入口!

材料

印度椰子一個、合掌瓜兩個、石斛草半両、天冬半両、白芍半両、沙參半両、玉竹半両、杞子半両、淮山半両、蜜棗兩粒及瘦肉約$50

製法

印度椰子洗淨切條。

合掌瓜去皮,去心,切塊。

浸洗其他藥材,瘦肉汆水備用。

煲內放約3L水,待滾起後就可以加入所有材料。

待再次滾起後,先用大火加蓋煲約15分鐘。

然後轉慢火加蓋煲1.5小時,最後加少少鹽調味,即成!

溫馨提示: 於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!

食譜授權:Kinseymama’s LIFE

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