2023-11-21
蘑菇湯 口感香濃，用來做餐湯或者配麵包食都不錯。YouTuber「趁熱 Kerry ‘s kitchen」教大家煮無油無粉版本的蘑菇湯，口感一樣非常綿滑，做法簡單。
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150g白菌
蒜頭
50g洋葱
80g薯仔
1.用手輕壓蘑菇，洋葱切粒，薯仔切塊備用
2.中火燒熱鑊，加入蘑菇乾炒
3.保持中大火，加入洋葱、黑椒碎、少許廚酒繼續炒
4.倒入300ml水，放入薯仔
5.水滾後，用攪拌機將所有材料打爛，加奶、鹽調味，即可
食譜授權：趁熱 Kerry ‘s kitchen
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