【爸媽學嘢】6個讓孩子乖乖吃飯的好方法
2016-07-05
餵孩子吃飯，相信是不少爸媽的惡夢。最近，有專家指出了六個爸媽給孩子餵食時經常犯下的錯誤和建議。只要稍加注意，爸媽自然能在飯桌時間重奪主導權﹗
- 預先設計餐單
預先設計餐單有助管理孩子每天的膳食和零食份量。先準備好一星期的食材，按預計餐單分配後，再把其餘食物冷藏備用。這樣，不論花在預備孩子膳食的時間和精力都能大大減半，同時，亦能維持孩子對食物的新鮮感。
- 限制選擇
假如孩子拒絕進食你準備好的食物（假設你的餐單經常替換），不要為他們提供額外選擇，否則，只會令他們染上偏食和浪費食物的惡習。為了喜歡的食物，孩子都會變得十分狡猾。只要爸媽的態度稍為強硬一點，孩子自然明白除了眼前的膳食外，爸媽不會為自己提供其他食物。當孩子肚餓時，他們自然會吃。
- 預先制定用餐規則
當孩子對事物有所期待時，一般都會更加快樂和放鬆，為他們設定一個有規律的用餐時間，亦因而對其自信和自我發展變得尤其重要。在膳食時間制定一些規則，例如進食時要安坐在高椅上、電視要關掉、不可以邊吃飯邊玩手機、iPad和玩具、吃飯時父母都必須在旁陪伴等，這些小事情都可以成為基本的用餐規則。
- 拒絕嬰兒袋裝食物
不管嬰兒袋裝食物的成分有多有機或天然，為了存放穩定，所有擠袋均經過一系列高溫和高壓的殺菌程序。而且很多都高糖及使用了穩定劑，不但影響營養，味道亦失真。給孩子餵食固體食物是讓他們學習品嚐、咀嚼和享受食物的最佳機會。嬰兒袋裝食物顯然無法為孩子提供任何感官上的刺激，他們看不見，嗅不到，亦觸摸不到袋裡的食物。它們只會誤導孩子，令他們以為食物都是來自一個個包裝袋，而非由廚房裡的新鮮食材炮製而成。
- 為孩子炮製美食
坊間經常流傳嬰兒比較適合進食淡而無味的食物，事實上，孩子跟我們一樣喜歡有味道的食物。只要爸媽為孩子準備食物時願意在調味方面多下點功夫，孩子定會大快朵頤。相反，若果父母經常呈上重複、單調又無味的食物，自然無法得到寶寶的青睞﹗
- 避免孩子攝取過多糖分小技巧
人人都喜歡零食，但所謂「少吃多滋味」，為了限制孩子每天的糖分（或鹽分）攝取量，避免他們日後養成偏愛高糖（或高鹽）食物的飲食習慣，父母必須讓孩子分辨甚麼能每天進食，甚麼只能偶爾一嚐。
以下幾個為避免孩子在日常生活中攝取過多糖分的小技巧：
- 以自製的麥片粥取代一般穀類產品
- 市面上的脫脂牛奶大多含有大量糖分，堅持選購天然的全脂牛奶和酸奶
- 從子女的零食入手，親自為他們烤焗鬆餅和餅乾，直接控制子女的糖分攝取量
- 愈迷你的包裝食品內含愈多糖分，謹慎為孩子選購食物
這些小提示不但有助促進親子關係，更能減輕父母對子女健康的憂慮，爸媽不妨多加留意。
來源：essentialbaby.com