一文睇清 5大配方奶粉品牌產地、成分、質感

配方奶粉 ︳市面上有不少配方奶粉品牌，各自標榜自己的獨特之處，但其實要寶寶健康成長，需要兼顧許多方面。到底爸媽應該如何為寶寶選擇配方奶粉品牌，才可以滿足寶寶的營養需要？以下找來五個優質配方奶粉品牌的第4階段配方奶粉，從其產地、成分、質感等幾方面看看，為媽媽們找出最適合寶寶的選擇。

配方奶粉 ︳一圖睇5大品牌特性

不同配方奶粉品牌宣傳時所強調的產品特色都各有不同，首先來看看5大品牌各自的宣傳賣點﹕

1.   產地來源

購買任何食品，都要留意原產地，給寶寶食用的配方奶粉當然不例外。奶源來自先進、可信賴、有嚴格生產和監管標準的產地，品質及安全有一定信心保證。5大品牌的產地分別都是歐洲、澳洲等地，當中有品牌聲稱設有自家農場，可追溯產品奶源；亦有品牌標榜產品來自有機奶源。

2.  蛋白質

配方奶粉中含有蛋白質，能為寶寶提供必需的氨基酸，對於他們的生長和發育至關重要。然而，爸媽也許不知道，不同牌子配方奶粉的蛋白質分子其實各有不同。而有品牌曾引述研究稱，NOVAS柔軟小蛋白^❖的分子較細小^❖，結構柔軟^❖，寶寶較易吸收^﬩；亦有品牌稱其蛋白質成分中含有母乳黃金膜^®（MFGM）。另外，一些配方奶粉品牌主要成分為水解蛋白，主要針對寶寶敏感問題。不同品牌各自聲稱其成分有獨特優點，爸媽可按需要選擇。

3. 腸道健康

眾所周知，益生菌可以平衡腸道的菌群，支持腸道屏障功能，有助抵禦有害細菌的入侵，同時支持免疫力及寶寶健康。至於母乳中的天然成分「HMO母乳低聚糖」則是一種益生元，是益生菌生長和繁殖所需的營養，可促進益生菌在腸道中生長，因此大部分配方奶粉亦添加了HMO這成分。一些配方奶粉更會添加其他有益腸道健康的成分，包括PDX、GOS或HMP，或是加入以淨化技術抽取而成的PureGOS等等。

4.  配方奶粉口味

配方奶粉口味過於香甜，長遠而言，或會令寶寶嗜甜，影響他們的胃口及營養吸收。現今許多爸媽都十分注意這一點，選擇配方奶粉都以口味天然清淡為佳。而為了更貼近母乳的味道，及令寶寶更容易入口，大部分配方奶粉都只會添加甜度合適的乳糖，而非甜度較高的蔗糖或雲呢拿香料。

5.  沖調質感實測

除了本身所含的營養成分，配方奶粉沖調時是否容易起泡、能否在水中迅速溶解，對寶寶的健康同樣有影響。假如配方奶粉沖調時容易起泡，寶寶吞下泡沫，攝入過多空氣，或會導致腸胃脹氣和不適感。而若配方奶粉不易溶解，顆粒令奶液質感不佳，不但影響寶寶口感，更可能會令爸媽不自覺過度攪拌或搖晃，使奶液更容易起泡。

我們嘗試分別按各品牌的指示沖調配方奶粉，並搖晃兩下，再靜止20秒，觀察奶液的起泡程度。是次測試結果，目測5大品牌的沖調效果均不錯，全部起泡量都不多，尤其以荷蘭美素佳兒^®金裝及雅培心美力^®的起泡量最少。至於溶解度方面，各品牌亦全部表現良好，其中荷蘭美素佳兒^®金裝及美贊臣A+智睿系列^®兩個品牌，在沖調過程中最為易溶。^{^^}

綜合各品牌特色 找出CP值之選

養育孩子的開支極大，爸媽想為寶寶作最佳選擇，提供最好的健康支持，同時又要精打細算，便要仔細考慮寶寶的需要，並全面了解配方奶粉的產地、成分、質感各項特質，再對比其售價，衡量哪個是最具CP值的品牌，找出適合寶寶的配方奶粉。

提及價錢，部分配方奶粉品牌會設有建議零售價，但各大零售商店、網店都會不時提供特別折扣優惠或贈品，爸媽要不時留意著，做個精明消費者。為了讓大家對5大配方奶粉品牌的價錢稍有概念，我們在同一間零售店內^{^}調查各大品牌的零售價，拍下其價格標籤 ，並同時在下表列出3號及4號奶粉價格，供爸媽參考。

^**追溯荷蘭美素佳兒®的產品由荷蘭自家農場、採奶、入罐到運送的每步流程。截至2023年5月，荷蘭美素佳兒®是香港市場上唯一提供追溯資訊至荷蘭自家農場之嬰幼兒配方、孕婦及／或授乳期間適用的媽媽奶粉品牌。
❖指non-micellar酪蛋白。荷蘭美素佳兒®金裝4號每100毫升沖調奶液含2.7克酪蛋白（包括non-micellar酪蛋白）。
°指2’-岩藻糖基乳糖（與其中一個母乳低聚糖HMO結構相同；非源自母乳）。荷蘭美素佳兒®金裝4號每100毫升沖調奶液含0.025克 2’-岩藻糖基乳糖。
⬧ 荷蘭美素佳兒®金裝4號每100毫升沖調奶液含0.5克低聚半乳糖GOS。
◹適用於荷蘭美素佳兒®金裝成長配方奶粉。出廠時每100克配方奶粉含 1 x 108菌落數乳雙歧桿菌 HN019。
△根據 Kantar市場調查公司於2016至2021年之網上問卷調查結果，最多受訪者認為美素佳兒^®是容易讓孩子消化的產品。調查對象為育有3-6歲小朋友並於過去1個月曾購買4號成長配方奶粉的媽媽。樣本數目為1138。
﬩研究建議，蛋白小分子糖化程度較低有助吸收 （Nyakayiru, J., et al. Br J Nutr. 2020; 123(5): 545–552）。美素佳兒^®金裝的蛋白小分子糖化程度相對較低。
^{^^}一次性奶粉沖調質感測試結果只供參考，每次沖調奶粉的效果，或按個別情況有所不同。
^{^}於2024年3月8日攝於將軍澳康城商場屈臣氏分店。價錢只供作參考用途。詳細價格請向品牌查詢。

以上資訊及內容僅供參考，詳情請向各品牌查詢。

適量的成長配方奶粉可作為均衡飲食的一部分。
餵哺母乳為嬰兒健康成長及發展提供最理想的營養。