溫度小店｜湯圓

人生經歷過兩間好有溫度的食店，一間已經結業，一間即將結業。

已經關門大吉的，是一間咖啡室。一個冬天晚上與友人飯後意猶未盡，欲找個地方閒坐亂談，推門走進黃燈淡淡的文青小店，邊讀餐牌邊問年輕侍應：「這裏甚麼時候關門？」但見女孩有口難言，再三旁敲側擊下才知道只要老闆覺得客人有趣或有需要繼續留下，就不會主動趕客。未幾負責泡咖啡及慣在咖啡上贈字的老闆也從水吧出來，與我們談天說地，不是「吹水」式的應酬，是真心有深度的交流。而本來新聞專業出身的老闆，其小店更是一眾青年人打工賺外快兼自動入室為老闆近身Mentee的另類課室。

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另一間即將結業的，是在東邊大街上的串燒居酒屋。發掘它的過程正常不過，不就是打工仔搵地方食晏，在公司附近一帶亂入亂試。一試不可收拾，差不多每天都與同事們浩浩蕩蕩地食過返尋味，因為它的食物質素好、選擇多、價錢合理；更重要是老闆娘待客之道以人為本，每個走入小店的客人都彷彿是她的朋友，那種真誠騙不了我們香港人的精明眼。而且小店取諸社區，用諸社區，它每星期為區內老人派飯兩次；過時過節派餅派保健品派禮物，全部自費兼親力親為。作為客人幫襯這小店，就好像自己都為這個地方做了點好事一樣。

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你有沒有遇上過好喜歡的店？有沒有碰上跟你價值觀很一致的店東？如果有，請多多在精神上和行動上支持它們，大大力幫襯它們。因為今時今日，它們可能會突然消失。

作者：湯圓

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