【小小豬】清熱解毒甘草薏米綠豆湯

2016-07-13


朋友仔知道小小豬有濕疹,所以就介紹左一個湯水俾我,話對夏天濕熱引起嘅皮膚問題,同埋濕疹搔癢都好有幫助。一聽到對濕疹好,我已經心心眼,再加上煮法又唔難,所以都好想煲嚟試。

係煲之前我都仲有丁點擔心,最後我就去請教相熟嘅藥材店老依個藥坊啱唔啱小小豬,佢都話依三樣材料都係啲清熱解毒之用,咁濕疹都係有幫助。

聽完佢咁講我就安心晒,基本上屋企都有齊材料,所以就即刻煲嚟俾小小豬試下啦!

材料就只係簡單三樣:生薏米、綠豆同埋甘草。今次就先煲兩人份量俾佢地兩父子先(因為我自己本身寒底,唔受得綠豆,所以今次又係有份做冇份食)。所以份量都係較少, 生薏米加埋綠豆大約三分二碗份量。甘草就只需要三片,甘草亦唔可以加太多,因為過量就反而變成有毒,份量剛剛好就最啱~
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薏米清熱利濕,綠豆消暑解毒,甘草亦都可以解毒,所以三者加埋一齊煲就可以消暑解毒又祛濕,就算唔係濕疹嘅朋友仔都可以飲呀!

薏米洗淨之後,浸水最少半小時~
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