聖公會油塘基顯小學 ｜辦「英語餐廳店長體驗」廚房助理/接待員/收銀員一腳踢 招待家人學習同理及服務

想小朋友學好英文，最好的是換位思考把語文活用在生活中。 聖公會油塘基顯小學 近日舉辦「同理做店長英語餐廳體驗活動」，融合語文與生活教育，讓學生實境體驗，從課室走進餐廳擔任不同崗位，用英語跟客人及同事溝通，從中訓練語文、應對餐廳中大小事務，其後以「同理心」換位思考父母對自己的關愛，學會尊重與感恩，從而主動服務家人。

「一日店長」體驗活動

首先，學生接受餐廳負責人的崗位培訓，隨後分組擔任廚房助理、接待員、收銀員等職務，親身參與餐廳營運。學生運用課堂上所學如餐廳主題英語詞彙，與外籍顧客落單。不少學生起初面對顧客時顯得緊張，更有出現出錯單、顧客需求不明等挑戰，但在老師與餐廳負責人鼓勵下逐漸展現自信，逐一處理，更於繁忙時段仍能從容應對。

聖公會油塘基顯小學一向重視學生的品格發展，致力透過IDEAL模式（Immersive情景、Deep探索思考、Empathy以同理心帶動行為、Action付諸實行、Live連繫所學於生活中）推動價值觀教育。