【小小豬】蘋果雪梨茶

2018-06-08


2017原來已經到左「立秋」,即係代表秋季嘅開始(但….點解仲係熱得要命咁,相信地球先生真係病得好嚴重了)。正常一踏入「立秋」天氣就會開始反覆,日頭依然炎熱,夜晚卻變得清涼,日夜溫差大,而相對濕度又偏低,好易令身體出現不適,如乾咳、喉沙、鼻癢等。要預防秋燥,最重要當然係飲多啲水。不過如果好似我咁唔太鍾意飲水的話,就可以煲 蘋果雪梨茶 ,既簡單又滋潤,仲可以清熱潤肺添!

材料非常簡單,只需要以下四樣(蘋果三個、雪梨四個、蜜棗五粒、南北杏約一湯匙)~

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蘋果方面最好就買蛇果,因為如果用富士蘋果煲出嚟會再有少少酸味。不過蘋果(尤其係蛇果)通常會有一層果蠟,所以係洗蘋果前我一定會用刀刮一圈,刮走那一層果蠟,咁連皮煲湯時就可以飲得安心啲啦~

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蘋果刮去那層果蠟之後,洗淨去芯切塊~

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雪梨同樣洗淨去芯切塊~

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蜜棗及南北杏浸洗備用~

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蘋果雪梨茶 煲法 

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材料﹕ 250克 藍莓 1湯匙 奇亞籽  做法﹕ 內容授權﹕蕃薯妹sweet potato mui

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