【夏日甜品】木瓜椰奶涷

2016-08-09


木瓜+椰奶,原來可以咁合拍,食完仲透心涼添。

材料:

木瓜     1個
椰汁     35g
鮮奶     70g
糖      15g
魚膠粉    3-4g

做法:

1. 水跟魚膠粉拌勻備用
2. 牛奶、糖以小火加熱煮至糖全溶
3. 加入魚膠粉
4. 加椰汁
5. 煮好放涼備用
6. 木瓜切半,刮囊,刮走少少肉
7. 倒入椰奶凍,雪3-4小時
8. 如西瓜般切開吃

貼士:刮走的木瓜肉隨意,看想吃木瓜肉多啲,還是椰奶凍多啲。

烹飪示範:《自家製原味鍋家常菜》作者Jo Wong

熱門文章

【親子食譜】香茅檸檬薏米水 消暑清熱、去濕、去水腫﹗簡單易做
06-02
【親子食譜】回到童年的懷舊糕點 香蕉糕
06-04
【食譜分享】自製無生雞蛋芒果布甸 幼童都啱食
06-05
【小肥子星球】零失敗食譜︳芝心麻糬波波
08-19
【親子在家烘焙】學整超鬆軟古早味蛋糕
04-07

【食譜分享】自製無生雞蛋芒果布甸 幼童都啱食
2020-06-05
【用食物說故事】超能媽媽巧用簡單材料 設計創意爆燈食物(附17個作品集)
2020-06-05
【親子食譜】回到童年的懷舊糕點 香蕉糕
2020-06-04
【親子食譜】夏日親子甜品 蝶豆花班蘭芒果糯米飯
2020-06-03
【親子食譜】香茅檸檬薏米水 消暑清熱、去濕、去水腫﹗簡單易做
2020-06-02
【今晚食乜餸】健康蒸煮系列 彈牙多汁 蒸燒賣丸子
2020-06-01
查看更多   ▸