揀 蘋果 4大訣竅 睇一個位置就知甜唔甜！｜生活百科

蘋果 富含營養，是老少皆宜的水果。平時在超市、水果檔買蘋果，各位又有冇咩揀蘋果心得，可以買到香甜爽脆的蘋果？一般來說，除了留意形狀是否對稱、外皮是否光滑，還有4項指標要留意，買到靚蘋果的機會大增！最後，蘋果最好連皮食，因為果皮的多酚含量高於蘋果肉5倍，而且果皮表面有一層天然果蠟，能有效防止外界微生物、農藥入侵，想知道點樣去除果蠟、將蘋果洗乾淨？記得睇到最後！

教你揀香甜多汁靚 蘋果 ：

首先觀察蘋果的顏色。一般的蘋果品種，紅色代表熟透，綠色代表未熟，但也不要選擇全紅的蘋果，要選擇紅中帶黃的，因為這才是陽光照射下自然成熟的蘋果正常的顏色，純紅色的蘋果可能使用了染色劑。

因為光照角度的問題，蘋果不可能整個都是紅色的，總會有一些黃色部分；如果是紅中帶青，也不建議買，因為代表尚未完全熟透。

靚蘋果的顏色應該是紅中帶黃。