補鈣 別只喝牛奶！營養師盤點9種高鈣蔬菜 3招助吸收效率更高｜李婉萍營養師
2025-10-22
常抽筋、睡不好？可能是身體缺鈣的警訊！成人每日建議攝取約1000-2000mg鈣質，但 補鈣 不等於狂喝牛奶，過量攝取乳製品恐熱量超標。其實，許多深綠色蔬菜的鈣含量更勝牛奶！今次為大家分享9種高鈣蔬菜及營養師推薦搭配料理，提升鈣質吸收率！
4大族群必備高鈣蔬菜
1. 乳糖不耐症：吃乳製品就會狂拉肚子、聞到奶味會想吐；
2. 低糖飲食減重中：蔬菜熱量低，補鈣不擔心；
3. 糖尿病：牛奶有乳糖，糖尿病患者需控糖，乳品攝入不足更易缺鈣；
4. 純素者：蛋奶不能吃，無法從乳品中補鈣。
示意圖