【有益健康】冬天吃乳酪的3個理由
2016-12-09
冬天天氣寒冷,在中國人的概念上,不宜吃生冷食物,因此,不少爸媽踏入冬季便禁止小朋友吃生冷食物,家中雪櫃的雪糕、汽水欠奉,連有益健康的乳酪都失去蹤影。其實,均衡飲食對小朋友的生長發育十分重要,他們每日需要吸收適量的奶品類,何況乳酪含有小朋友成長所需的鈣質、有益腸道的益生菌,還可以用來製作派對飲品。即使冬天,也沒有不吃乳酪的理由!
1)均衡飲食滿足成長需要
發育中的小朋友,每天需要均衡飲食,以滿足在熱量及營養的需求。根據健康飲食金字塔建議,每日進食最多的,依次序是穀物類,然後是蔬果、水果、奶品、魚肉、蛋,油、鹽、糖最少。2至6歲的小朋友,建議每日吃約300克的低脂乳酪。〔i〕
2)豐富鈣質強壯骨骼
鈣質對小朋友的骨骼生長擔當着重要角色,美國醫學組織建議,4至8歲的兒童每天該攝取1,000毫克鈣質〔ii〕。而一杯140克的雀巢®牛奶公司™高鈣低脂純乳酪約含242毫克鈣質,已能滿足小朋友每天所需鈣質量約四分一。如能配合從食物及陽光中吸收維他命D,將有助鈣質的吸收。
3)活性乳酸菌有助促進腸道健康
乳酸菌是益生菌的一種,有助維持腸道菌叢的生態平衡,促進腸道健康。雀巢®牛奶公司™高鈣低脂乳酪,每杯含有1億個活性乳酸菌,有助腸道健康及乳糖消化。
資料來源:
〔i〕香港衛生署
〔ii〕Institutes of Medicine, National Academy Sciences. U.S.
雀巢®牛奶公司™高鈣低脂乳酪每日香港新鮮製造,不加防腐劑,不但健康,還可製作充滿聖誕節日氣氛的紅噹噹乳酪shake shake。
紅噹噹乳酪shake shake(1人分量)
材料:士多啤梨50克(約4-5粒)、雀巢®牛奶公司™士多啤梨味乳酪1杯
小貼士:
可根據喜好採用較香甜的日本士多啤梨,配合雀巢®牛奶公司™士多啤梨味乳酪,帶出清香的鮮果味道。