【梁雅琳】合掌瓜冬菇蟲草花肉片湯
2017-01-13
含有豐富蛋白質的蟲草花帶有少許菇香，加入能增進食慾和提高身體免疫力的合掌瓜一齊滾湯，味道清香又鮮味。
材料：
合掌瓜 1個
乾冬菇 2隻
蟲草花 5克
豬肉 80克
鹽 適量
水 800毫升
做法：
1）合掌瓜去皮，去核，切件；豬肉切片。
2）乾冬菇浸軟，瀝水，去蒂切件；蟲草花浸軟，瀝水。
3）煲內注入水，加入合掌瓜、乾冬菇和蟲草花，以中火煮滾，加入豬肉煮5-10分鐘，下鹽調味，完成。
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2017-01-13
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合掌瓜 1個
乾冬菇 2隻
蟲草花 5克
豬肉 80克
鹽 適量
水 800毫升
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1）合掌瓜去皮，去核，切件；豬肉切片。
2）乾冬菇浸軟，瀝水，去蒂切件；蟲草花浸軟，瀝水。
3）煲內注入水，加入合掌瓜、乾冬菇和蟲草花，以中火煮滾，加入豬肉煮5-10分鐘，下鹽調味，完成。
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