預防流感小貼士
2015-10-20
子女能擁有健康的身體，相信是每位父母的願望。筆者對美蘭不幸離世深表難過，願她能早日安息，父母亦能節哀順變。你們要堅強走下去啊！
筆者的女兒亦因患上肺炎，需在醫院逗留數天，幸好剛出院返家。每當小孩生病時，看到他們累透了的樣子，不再像平常蹦蹦跳的活馬騮。看到護士從遠處走過來，即時變成一臉慌張、只想拼命逃跑的樣子，令父母心痛不已。
相信天下父母都會想，寧可生病的是自己呢！ 流感高峰期將至，正當父母忙於為子女安排注射疫苗同時，不妨注意以下營養小貼士，為子女的免疫力打一口強心針吧！
1. 維他命A：有研究顯示，如維他命A攝取不足會降低免疫力和增加感染性疾病的風險。一些維他命A豐富的食物大至可從一些橙色蔬菜中找到，如︰ 蘿蔔、南瓜、番薯、肝臟等。
2. 維他命B6：有研究顯示，缺乏維他命B6會降低免疫力。可考慮魚/肉類、動物內臟、添加維他命B6之穀物食品、豆製品、堅果和一些蔬菜、水果等。
3. 維他命C：眾所周知維他命C能提升免疫力，應多進食蔬菜水果如︰ 紅/黃/綠椒、奇異果、番石榴、木瓜等。
4. 維他命E：屬抗氧化物一種，有些研究顯示維他命E有提升免疫力的作用。一些維他命E豐富的食物如︰ 植物油、果仁、鰻魚、小麥胚芽等。
當然不少得多做運動及充足睡眠給大家的免疫力打打氣！
作者：吳慧妍
香港營養師協會認可營養師，加拿大註冊營養師
轉載自頭條日報