【QB媽媽】健脾明目消暑~節瓜芡實日月魚湯
2018-05-25
天氣真的熱得要命, 令胃口也欠佳, 又經常覺得口渴, 要煲點消暑又健脾的湯水飲下. 這款淮山節瓜日月魚去濕健脾湯十分有益, 不單可去濕, 健脾益胃, 還有明目功效, 小朋友很適合飲用, 能消暑解渴, 幫助消化。
材料:
節瓜 2條
淮山 1條
雲苓 適量
日月魚 約半兩
芡實 1兩
眉豆 適量
陳皮 一片
蜜棗 2顆
湯骨 適量
日月魚又名明目魚, 有滋陰, 清肝明目, 保護視力,防止視力早衰有等功效
節瓜有生津止渴、驅暑和益胃健脾的作用, 正氣不寒涼
芡實有益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶功效
雲苓又稱茯苓, 可健脾化濕, 鎮靜安神 , 消水腫
全部材料浸洗乾淨, 豬骨汆水, 節瓜及淮山去皮切件洗淨
全部材料放滾水中煲2-3小時, 加鹽即可.
因為加入咗日月魚, 味道好鮮甜美味, 小朋友都鍾意. 天然熱無胃口食飯, 飲番D湯水補充番營養同水分都好重要~
作者：QB媽媽
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