【成洛媽媽家常湯】西洋菜陳腎羅漢果生魚瘦肉湯

有所謂：「不時不食」，而家西洋菜當造，用嚟煲個時令湯水就最啱喇！呢個湯適合調理感冒後氣管炎，痰多咳嗽不止，對防治感冒咳嗽，氣管炎等有療效。

材料：西洋菜、紅蘿蔔、陳腎、羅漢果、陳皮、南北杏、薑、生魚、瘦肉

生魚：

生魚有補脾益氣，清熱袪風，利水消腫功效。

生魚 肉 成 分 為 蛋 白 質 脂 肪 、礦 物 質 、維 生 素 B2 及 核 黃 素 ，而 尾 部 肌 肉 更 含 脯 氨 酸 等 十 八 種 游 離 氨 基 酸 ，營 養 十 分 豐 富 。

西洋菜 ：

營養價值高，清熱解毒、清燥潤肺、化痰止咳、利尿，還可改善皮膚痕癢。

它含豐富葉酸、維他命及礦物質，尤其是鐵質，可補充血紅素，助長血氣循環。其類胡蘿蔔素和葉黃素有強化視力的效果。

羅漢果：

具有清肺止咳、涼血止血、生津潤腸的功效。