【減肥恩物】牛油果要食得其法 研究指食健康牛油果搭多士會致肥
2019-05-13
牛油果雖然熱量高，但大部分脂肪屬單不飽和脂肪酸，不僅能飽肚又能增強腸道健康，近年成為潮人追捧的減肥恩物。研究專家最近發現，如果牛油果食不得其法，反而會因減得加，例如不少人喜愛的牛油果多士。
牛油果與多士這種配搭，相信最嚴謹的素食人士也能接受。根據Illinois Institute of Technology’s Centre的最近研究，嘗試了解脂肪與肥胖的關係。他們研究了31名BMI超過30的人，發現牛油果能取代加工的碳水化合物，如麵包、意粉，有效抑制飢餓感覺，幫助減肥和維持血糖水平。但是配上多士後，牛油果的神加效果明顯大幅削弱，最終可能因減得加。