【LULU Little Kitchen】自製健康小食食譜 牛油果希臘乳酪杯
2019-09-18
香港上班族工作繁忙，朝九晚六、晚八、甚至晚十。基本上沒有空餘時間自製早餐及午餐，大多數的人普遍選擇外出用餐或叫外賣。不少OL更喜歡在工作期間，進食零食例如薯條及蝦片等減壓，不知不覺間接觸到致癌源頭，從而影響健康，增加患癌風險！
相信每一個人都知道健康的重要性，希望自己遠離患癌風險。正所謂病從口入，所以防癌舉動應由日常飲食開始！自製健康小食其實並不太難，可以從選擇食材著手，盡量避免選擇致癌食物，多菜少肉，而烹煮調味方面，堅持少鹽少糖少油。今次推薦大家動手試做「牛油果希臘乳酪杯」簡單又易整！
牛油果被視為super food，蘊含豐富維他命A、B2、E及葉黃素，而希臘乳酪含有豐富蛋白質，對身體非常有益！
牛油果希臘乳酪杯
材料
牛油果 1個
希臘乳酪 150g
青檸檬汁 少許
楓糖漿 1湯匙
做法
1. 牛油果起肉切粒
2. 牛油果粒及青檸檬汁混合，並壓成蓉
3. 希臘乳酪與楓糖漿攪拌均勻
4. 底層先舖一層希臘乳酪
5. 再舖上一層牛油果蓉
6. 再舖上一層希臘乳酪
7. 重覆步驟5-6，直至杯中已填滿
此小食變化多端，可以選擇其他健康蔬果代替牛油果，例如香蕉或者藍莓。
健康生活由今日開始，嘗試改變舊有飲食習慣，遠離致癌食物，快快試試動手整希臘乳酪杯啦！
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