再多65人進食「洪家手作」三文治後中毒 累計達93人
2020-05-25
衞生防護中心今日公布懷疑涉及「洪家手作洪瑞珍三明治」三文治的食物中毒個案，衞生防護中心今日再確認26個與進食有關三文治的新增群組，涉及25男40女，年齡介乎1至64歲。
他們進食有關三文治，約2至30小時後先後出現腸胃炎病徵，包括腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等。當中54人曾經求醫，其中15人需入院接受治療。
截至今日下午4時，衞生防護中心共確認37個相關的懷疑食物中毒個案群組，涉及93人。化驗結果顯示當中一名受影響人士的糞便樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應。所有受影響人士目前情況穩定。衞生防護中心正繼續調查。
中心呼籲食物在室溫存放過久，會引致病原體繁殖和產生毒素。市民應避免食用已擺放於室溫數小時的熟食或即食食物。
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