親子食譜｜日式野菜豆乳湯
2021-03-22
豆漿含豐富營養，係唔少人喜愛嘅飲品，原來做成湯一樣咁好味！
材料﹕
無糖豆乳 300ml
水 150ml
洋蔥 1/2粒
胡蘿蔔1條
姬菇 半包
雪白菇 半包
高湯粉/粒 1/2匙
做法﹕
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- 1. 將胡蘿蔔去皮切成小塊。
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- 2. 用曲奇刀或類似工具將胡蘿蔔切成心形。
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- 3. 將洋葱切成小塊。
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- 4. 共用了洋蔥1/2個、胡蘿蔔1條、姬菇、雪白菇各半包。
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- 5. 少許油放鍋中炒洋蔥、胡蘿蔔，炒至洋蔥變透。
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- 6. 加入姬菇、雪白菇再炒。
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- 7. 然後把食材放入鍋，加水150ml，中火煮5分鐘。
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- 8. 再加入豆乳300ML。
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- 9. 加入高湯粉/粒。
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- 10. 小火煮6分鐘即成。
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- 完成﹗
內容授權﹕Cooking Bubu
