生活百科｜台灣主婦分享 廚房收納 心得 廚房用品一目了然 提高煮食效率

除了構思每日餐單，對於入廚的主婦來說， 廚房收納 都是一個煩惱！有位居日的台灣主婦大谷理莉在Facebook專頁分享了自己的收納心得，包括廚櫃、雪櫃收納技巧，各位媽媽們不妨參考，讓屋企廚房變得整潔，更可以提升煮飯效率！

1.考慮動線

煮飯時間控制好重要！如果在烹調時，一邊還要在廚房內翻找調味料、廚具，浪費時間之餘，還會影響菜式的味道。大谷理莉表示，大家最好依照自己煮飯時的習慣及動線擺放物品，把物品按照「常用到最不常用」優先等級由近至遠放好。

調味料等常用品放在爐具後方

考慮平時會在哪裏適應，常用的小物就收在順手可以拿到的地方為佳；廚房高櫃則可放置較少用的乾物及廚房用品，如意粉、麥片等。如果想整齊一點，可以參考她的做法，以真空密封盒收好。

廚房高櫃可放不常用的物品

2.分門別類 方便整理

除了考慮活動路線，下一步就是把廚房用品用門別類放好，做到一目了然，自然節省了不少翻找時間，提高煮食效率！

 廚房收納 方式一覽：

鍋具收納

點解永遠煮完餐飯都好似打仗咁？如果我們可以將廚房用品分門別類放好，例如常用鍋具、油等放在煮食爐的下方，自然減少上述情況發生，整理廚房亦更方便！

調味料收納

調味料可放在煮食爐附近的抽屜，更換同系列的收納容器及貼上標籤保存，方便識別之餘，更具美觀！如果廚櫃夠高，可放置層架用盡櫃內空間。（溫馨提示：調味料應儘量放滿，避免晃動。）

5.水槽下收納

大谷理莉表示，可在水槽可放置垃圾袋、清潔用品等。水槽位置容易潮濕，所以定時抺一抺很重要！

6.雪櫃收納

不少家庭去超市時，都喜歡一次性買好日用品，每次採購完隨時「塞爆雪櫃」！如果不想打開冰箱時，只看到一堆雜亂無章的食物，大家可以參考大谷理莉的做法，把同類的食材或調味料放置在同一收納盒內，方便尋找及整理。

7.蔬果層收納

現時不少雪櫃都設有水果箱或蔬菜格，大谷理莉表示，可利用保鮮盒或保鮮袋保存蔬果，不但看起來更美觀，更可延長食材新鮮度。

資料及圖片授權：日式簡單生活 

其他閱讀：

生活百科｜3招小朋友 玩具收納 法 DIY玩具收納箱 美觀又整潔

【整理家居】日本家庭主婦8個極限微收納大法 教你善用10cm罅隙將雜物整齊收好