【派對小食】蘑菇雞肉芝士三文治
2016-12-15
聖誕將至，媽咪們都忙著為小朋友預備派對小食。三文治要好味，餡料配搭好重要！
材料（份量8小件）：
麵包4塊
雞肉 80g
片裝芝士4片
罐頭蘑菇50g
雞肉醃料：
黑胡椒 1茶匙
百里香 1茶匙
生抽 1湯匙
做法：
1.先將雞肉切粒並用醃料醃15分鐘。
2. 將麵包去皮，罐頭蘑菇隔水後切片。
3. 將蘑菇片炒香，再加入醃雞肉炒熟即可倒起備用。
4. 將三文治烤模預熱，放一塊麵包和芝士片，加入炒熟的雞肉和蘑菇，再放一塊麵包，關上蓋烤焗3分鐘。
5. 取出已烤好的三文治，切成4小份，完成。
烹飪示範：Jo Wong