【許許與小Bella】半歲人仔初階「加固」攻略：自製果蓉菜蓉
2018-03-05
自從小Bella五個月大開始，就有厭奶的跡象。當時到醫生那裡吃輪狀疫苗時，醫生幫她 check生長指數，發現她體重增長得很慢。醫生建議我除了繼續要餵奶外，還要用糊仔代上一餐。到她五個半月大的時候，中午的一餐我就開始給她開糊仔。記得初時試了兩湯匙，她卻完全不懂吞。糊仔只會給她吐出來，或用舌頭把匙羹頂出來，加上她又挣扎動來動去的，不是打翻碗仔就是我倆全身都是糊仔。
當時才體會到媽媽們說的餵小B吃飯，是要有多麼的耐性好脾氣，同時再要收起平時僅餘的潔癖。但為了她的健康，我跟她不斷的試，
由最初只吃到數口，到現在可以完整吃上一大碗代替一餐奶，原來她跟我的 DNA一樣非常愛吃愛喝，給她甚麼吃甚麼，連飲水都不抗拒。
初步餵食時的小貼士是，餐前幫小B們熱身，每次餵食前都清潔手仔及臉，再戴上口水肩，好讓他們知道是時候要開飯了。同時也要營做造一個良好的餵食環境，面對面坐著給他們看到你呻來的食物，好多媽媽以為小B專注看電視，或玩玩具而吃更多，但其實這都會有不良後果，一來會進食過量，二來小B再長大時，就真的只顧玩樂看電視而不進食，或老是要媽媽餵的了。初時 Bella都不知道是什麼一回事，但試多幾她就完全配合到我知道有美食了，如果她飽飽就會開始對食物無興趣，所以我沒有急於迫她，因為我知道她再肚餓，必定會呱呱叫，我就會再開奶給她。而最近小 Bella就踏入半歲人仔階段，必須補充鐵質及更多營養素，除了糊仔外，我也給她嘗試多種不同的食材，健康院給的加固指引書仔很實用，除了指引各成長階段的餵食方法外，還有很多食譜，食物營養資訊等。在此必須要提一提各新手媽，除了奶，千萬不要餵任何食物給未夠四個月大的BB們，理想時間是夠 6個月大才開始加固，最初加固的食物，都必須以幼滑的泥，糊，蓉狀態餵食，而一歲前，都是以奶為主食，固體為副食，所以現時我每天只會幫小Bella加固一餐，健康院姑娘說, 到小BELLA七個月大開起，就可以每天加固兩餐, 而且不用再食糊仔，改為煲粥仔， 每餐都要有肉,菜及水果。
細閱健康院的書仔後，我就一於幫小Bella開大餐，所謂工欲善其事，必先利其器，第一件事就是要找工具來把食物磨蓉磨泥，目鑒於目前處於加固起步階段，小 Bella吃的食物都只是數口，其後再慢慢增加分量，所以電動 blender之類的，我認為過多一兩個月才添置也可，因此先尋找手動的餵食工具套裝，最後揀選了這套日本牌子的，這款配件有榨汁盤，磨蓉盤，濾網，坑紋碗，壓剪及木棍，每一樣配件都好實用。
另外我也準備了咬咬樂來放水果，好讓她自己握著學習咬食，不再老是吃自己的一梳蕉（手指），好快她已學懂而且亦好有樂趣咬。
部份食物如牛奶乳製品，蛋，花生，魚，果仁小麥，豆類等，都容易引起敏感的食物，敏感症狀可以是數小時或數天後出現，包括大家都怕的風疹，加劇濕疹，五官腫脹，腹瀉或嘔吐等，健康院書仔教每加一種新食物給小B時，都是單一的吃上最少三天，目的是測試小B對該食物有沒有敏感，除非曾對這些食物敏感啦，否則個人覺得始終都要給寶寶們嘗試。很多媽媽為小B加固的第一個念頭，都會想起蔬菜瓜果或粥仔給寶寶吃，但原來每個階段都有不同的宜忌，純粹是配合寶寶的吞噬咀嚼能力，以及消化系統的成熟度。所以初階加固的食物，都要由少至多，由稀至稠為定律提升，然後再配合慢慢加入新食物。好多長老們老是怕自己個孫吃不飽，不是未夠四個月大幫BB加固，就是一天狂給BB吃多樣化食物，或於食物中加糖加鹽,然後說我們也是這樣長大的，其實這樣風險很高，可以的話要多灌輸新知識讓他們明白。
目前我給小Bella吃的除了糊仔，還試過加入紅蘿卜，牛油果，蘋果，香蕉，南瓜，蛋黃，魚，菠菜及豆腐。每次我都會選兩至三款混合糊仔內來代一餐，當然大前提是加入的食物，事前都分別測試過沒有敏感反應。至於肉類，我會待她夠七個月大時，用 blender配合來煮粥仔。所有食材事前都需要洗淨蒸或烚熟，不要加調味料，切忌過份煮熟導致食物的營養流失。如果覺得食物蓉後較乾，可加入熟水調稀變幼滑，這樣小B會較易入口。半個蛋黃壓碎加水做蛋黃糊。
小bella最愛的香蕉蓉。
豆腐泥，記得要買豆腐檔新鮮的才有營養。
含豐富鐵質的菠菜，烚熟後切碎再磨泥。
魚，一定要蒸熟，要好小心處理，
起肉後要再三檢查有沒有魚骨,
不要加任何調味料。
起肉後要再三檢查有沒有魚骨,
不要加任何調味料。
有時外出我也會給她餵現成的BB Food。
吃到最後必定會滿臉滿身都汚糟糟，
加上她途中又會放手指入口，
所以最好用易清洗有兜的膠圍巾。
加上她途中又會放手指入口，
所以最好用易清洗有兜的膠圍巾。
器皿方面，初時我用了膠碗仔，但因為餵食時間長食物好快冷卻，而碗仔又難於加熱，所以我改用了之前泵奶的儲奶杯來開糊，甚至儲存磨好了的果蓉蔬菜泥，因為杯身高窄放座奶器溫熱好方便，扭蓋存雪櫃或外帶都得。
匙羹呢，試過要細要扁平一些才好餵，不可以太硬，手柄長亦是重點，因為餵起來會容易掌握,每一口都不要勺太多。
便便方面，加固後鐵質吸引多了會易有便秘出現，她未加固前一天會便便兩三次，但加固後，最初每天改變為一次，甚至試過一天都沒有便便，加上我發覺她便便時會好辛苦的模樣，谷到眼濕濕，換片時便便都是硬條狀。
之後我就開始給她多喝水及堅持飯後果，現在便便情況非常良好每天最少一次，而且不會谷得好辛苦。不過吃水果後要用熟水濕棉清潔口腔，以防日後的蛀牙問題。自從加固後，我才了解小Bella天生是超級為食，每日中午就知道是加固時間，不要奶但讓著要食糊仔，預備一整碗給她可以完全K.O.，再要加蔬果混合,吃光光後要再來咬飯後果，然後就是便便時間，繼而要沖個涼，時間表已經生成，秘訣都是習慣再習慣，相信長此下去小Bella好快會變成肥妹仔。
作者：許許與小BELLA