【米豬媽媽】親子共食：韓式牛骨湯（及鰹魚醬油做法）
2018-08-30
媽媽我其實麻麻哋韓國，甚麼韓星呀、韓劇呀、《Running man》呀嗰啲，冇追過～係未結婚前俾哥哥毒到我睇千頌伊咁大把～（因為想睇靚衫XD） 韓式食物最多咪去食韓燒囉！睇完千頌伊咪食埋炸雞囉！
但有咗米豬之後，唔知點解，成日都走去某間好出名嘅韓國餐廳（X家）食牛骨湯飯，臨入院開刀前一日，都要去食番次先安樂。早排又同表妹小姐食咗，連米豬都欲罷不能，軟綿綿嘅牛牛、清甜嘅牛湯，仲有甜甜蘿蔔同粉絲……吖！我身為大廚個孫，某奶油整唔到嘅！
早幾日去買餸，就去凍肉姨姨度問，因為要煲牛骨湯，要買嗰舊牛骨呀，嗰舊好厚切嘅牛仔骨呢！凍肉姨姨一講就明，仲即刻搬咗排牛肋骨出嚟，問我要幾多即刻切比我，連牛骨都俾我買到，一於開工！
材料（湯底）
昆布 6塊（手掌攤開咁大）
洋葱 半個
葱白 2條
白蘿蔔 1/5條