【毛舜筠自認瘋狂】投資近千萬打造米芝蓮曲奇

「其實這個世界就是這樣，如果你認為可以，它就可以。如果你拼盡一切去努力做一件事， 連上帝都會妥協。」於是，就是憑着這股幹勁，毛舜筠投資近八位數字港元的mm+f barkey culture曲奇餅店，即將於12月8日正式開業。

兩年前的深夜，毛舜筠在公路上風馳電掣，那是她唸完第一個藍帶課程之後，突然如是說：「我會好好朝飲食之路進發，可以的話，開自己的店，賣曲奇餅，還有其他點子。」兩年後，夢境成真，在歷盡風波，困難重重之後。

當上區丁平太太之前，毛舜筠對廚房的認知是零。然後每日一餸到可以大排筵席。她開始不滿足於煮家庭小菜，於是決定報讀法國的藍帶課程。

「唸藍帶絕對不是一件容易的事，艱難之處非筆墨可以形容，但跨越那一步之後，我跟自己說：『既然如此困難都做到，就應該在這方面發揚光大。』畢業後我想在生活上，尤其是食這方面可以進步一些，因為每件事都有箇中學問。」