【魚生抽出20條活蟲】不慎進食寄生蟲可致食物中毒
2019-03-13
日式料理一直都是香港人的最愛，當中魚生、刺身更不乏捧場客。但吃生有一定的風險，最近網上流傳一段影片，片中清楚看到有人從一塊魚生上，抽出20多條紅色的活蟲，部分更長達40厘米，抽出後活蟲仍舊在碟子中蠕動，非常嘔心。
影片中看到，師傅劏開油甘魚（Yellow Tail）後，開始處理內藏的活蟲。肉眼看可能很難發現寄生蟲，但師傅卻純熟地從魚肉的孔洞中，抽出一條又一條的活蟲，長度由10厘米至40厘米不等，並放在另外一個白色碟子上，活蟲的顏色和魚肉顏色相近，稍有不留神，很可能會漏留活蟲在魚肉內。
