內地廚師跨境來港打 黑工 $500時薪上門煮飯 議員憂有食安風險

農曆新年將近，除了有「 黑工  」來港從事「大掃除」服務外，有深圳廚師在社交平台宣傳可上門煮年夜飯，獲不少港人留言查詢。立法會議員楊永杰表示，任何人若無有效工作簽證在港從事收費工作，即屬違法。若食材從內地帶來本港，更有食安風險，籲當局加強巡查及教育。

內地來港「 黑工  」層出不窮

今年1月，內地小紅書、微信等平台傳出有內地婦女持港澳通行證及旅遊簽證來港從事「大掃除」清潔工作，每小時收費130至150元（港幣，下同）；也有內地婦女以相同手法前往香港長期停留，從事保姆工作，因薪酬高吸引了不少內地民眾對於赴港「打黑工 」的興趣。

近日，小紅書上則出現了不少「香港上門做菜」私廚服務，且疑似屬內地、香港跨境作業的模式。例如，名為「深圳上門私廚X師傅」的帳戶，以「有沒有香港那邊的客戶需要上門私廚的」為題發帖，在短片中示範自己烹調鮮魚、海蝦等海產的功架。

另一個帳號名為「深圳廚師香港上門做菜」的私廚，則標榜服務內容包括「上門做飯，承接家宴，生日宴，喬遷宴」等，並提到「自備食材，廚師買菜上門，廚師自帶餐具擺盤、『帶顏值』服務員等各種用餐需求」。

時薪$500包工包料

其中，「上門做菜 深圳香港」的帳號明碼標價「香港上門做菜500元1個小時 深圳上門做飯300元一個小時。」

另一個IP位置在廣東、名為「川粵私廚上門（深圳、香港）」的帳號，也表示其服務內容「包工包料」，且有粵菜、海鮮、川菜、湘菜等多種菜色，曾發文分享為TVB當紅明星上門服務，招徠客人。名為「深圳香港請個私廚做宴請」的帳號亦分享自己到半山區、筆架山、銅鑼灣工作的經歷。

在以上招徠客人的帖文下，不少IP位置在香港的網友留言表示「有興趣」，查詢「怎預約」、「請問收費」等。有本港餐飲業人士表示，上述提供上門私廚服務的人員，是否持有香港工作簽證十分可疑，市民一不小心恐有誤觸法網的危險。

攜食材來港恐惹是食安風險

立法會食物安全及環境衛生事務委員會副主席楊永杰估計有關情況涉及「黑工」，任何人士若未持有有效工作簽證而在香港從事收費工作，即屬違法。他強調，即使持有旅遊簽證，亦不可在港工作，否則便屬於「黑工」。他又指，如果食材從深圳帶來，期間經過長途跋涉，會令一些食物可能變質、變味，從而產生食安風險。

楊永杰表示，隨着兩地融合，建議政府應加強相關法例的宣傳與教育，讓更多內地人了解香港的法律規定，避免因不熟悉法例而誤墮法律陷阱。他亦呼籲警方加強執法力度，打擊非法勞工活動，從根源上杜絕相關問題。

部分資料來源：小紅書

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