吃蛋白質就能預防肌少症？台灣營養師張宜婷：缺少重訓恐先增加體脂

近年越來越多人飲用高蛋白飲料，作為日常補充，又或餐與餐之間的補給，增加飽足感，甚至當成日常保養，相信光靠喝用就能預防肌少症。台灣營養師張宜婷提醒，蛋白質雖然是肌肉生長的重要原料，但肌肉不會因為「喝了蛋白質」就自動長出來。若缺乏阻力運動刺激，補充再多蛋白質，對增加肌肉量的幫助可能仍有限，甚至可能因為總熱量超標，體脂肪先增加。

張宜婷表示，根據發表於《Frontiers in Nutrition》的一項大規模統合分析，雖然研究團隊提到，相關結果仍需更多臨床試驗進一步驗證，但目前結果顯示，單純補充蛋白質雖可稍微改善握力與步行速度，對於四肢肌肉質量（ASMI）卻沒有顯著影響；相較之下，若搭配運動，尤其是以阻力訓練為核心，並配合適量蛋白質補充，肌肉量、握力與身體功能等指標，較有機會出現明顯改善。