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2016-11-04
將香甜軟糯，顏色鮮艷的番薯加入燉飯之中，令白飯染有少許天然粉色，視覺同味覺同時升級。另外，加入咸香高鈣的芝士取代鹽，令燉飯更惹味有營養。
材料：
黃心番薯 30克（去皮，切粒）
紫心番薯 30克（去皮，切粒）
白飯 1碗
水 100毫升
芝士碎 適量
做法：
1）鍋內下油加熱，下黃心番薯和紫心番薯炒至金黃。
2）注入水，加入白飯伴煮10-15分鐘，下芝士碎拌煮至稠身，完成。
作者：Hilda Leung 梁雅琳
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