【梁雅琳】藍莓芝士班戟卷
2017-04-25
一聽到小朋友話想食自家製甜品，家長唔使頭痕住！因為今次我會教你整一個唔使用焗爐，唔使打蛋器，都可以整到的精緻甜品。只需要四種材料，15分鐘搞掂，快啲試吓～
材料
忌廉芝士 250克
藍莓果醬 4湯匙
班戟粉 130克
水 180毫升
做法
1）忌廉芝士切粒，放碗內，用叉壓至軟滑，拌入藍莓果醬，備用。
2）班戟粉和水拌勻，取適量注入熱鑊內，以小火煎至兩面金黃，重覆至班戟漿用完。
3）取一塊班戟放於砧板上，塗上藍莓忌廉醬，捲起，或取兩塊小班戟夾上藍莓忌廉醬。
*建議選用含有原粒藍莓的果醬來增加口感和營養。
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