【泰山好煮意】爸爸睇波宵夜最啱 日式味噌牛肉撈一丁
2017-09-01
踏入9月,各大歐洲聯賽已經開League,為各位介紹一個睇波一流嘅宵夜,媽媽可以煮俾老公食!
材料
免治牛肉 100g
出前一丁 1包
雞蛋 1隻
味噌汁 材料
牛油 30g
麵粉 30g
牛肉高湯 2 杯
白/紅面豉 2 湯匙
黑胡椒 1 湯匙
鹽
牛肉醃汁 材料
薑 1 茶匙
蒜頭 2粒
洋蔥 半個切粒
豉油 2 湯匙
糖 2 湯匙
麻油 1 湯匙
黑胡椒 1/2 湯匙
做法:
1. 將醃汁調好,和免治牛肉一起攪拌,放入雪櫃醃2小時
2. 把水煮滾,放入溫室蛋入水5分半鐘後,立即放進冰水備用
3. 煮出前一丁至爽身即可
4. 瀝乾水待用